Это надо готовить Рассыпчатое нежнейшее тесто Рецепт

Это надо готовить
Рассыпчатое, нежнейшее тесто
Рецепт от @svarovazarina

Ингредиенты на тесто:

• Мука - 600 г
• Теплая вода - 250 г
• Соль - 1 чайная ложка
• Дрожжи - 1,5 чайной ложки
• Сахар - 0,5 чайной ложки

1. В большой миске смешайте соль, дрожжи и сахар и воду
2. Постепенно добавляйте смесь в муку хорошо замешайте, чтобы получилось немягкое тесто.
3. Покройте миску с тестом и оставьте его в теплом месте для поднятия.

Для начинки вам понадобится:

• Мясо - 400 г
• Лук - 700-800 г
• Черный перец - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Зира - по вкусу
• Жир (по желанию)

Инструкции:

1. Нарежьте мясо и лук на мелкие кусочки.
   2.Посолите и поперчите по вкусу, а также добавьте зиру для аромата. Перемешайте все ингредиенты
   3 Растительное масло 150 мл

Сборка самсы:

1. Разделите подошедшее тесто на две части и раскатайте каждую в тонкий пласт.

2. Смажьте поверхность пласта мягким сливочным маслом.

3. Заверните каждый пласт в рулет и поместите в морозильник на 30-40 минут для застывания теста.

4. После этого разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в форме кружочка.

5. На каждый кружочек положите немного начинки из мяса и лука.

6. Сложите края кружочка, чтобы получилась треугольная форма самсы.

7. Придайте самсе желаемую форму, например, можно сложить углы или сделать закрытую самсу.

8. Смажьте каждую самсу яйцом и посыпьте кунжутом для придания дополнительного аромата и красоты.

9. Разогрейте духовку до 180-200°C.

10. Положите самсы на противень, покрытый пергаментной бумагой.

11. Выпекайте самсы в разогретой духовке в течение 30-45 минут или до золотистого цвета.

12. Готовые самсы можно подавать к столу.

#самса#еда#рецепты#вкусно#готовка#еда#обед#ужин#завтрак